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水煮泥鰍的做法_家常水煮泥鰍的做法【圖】水煮泥鰍的家常做法大全怎么做好吃視頻

發布時間:2015-08-13 18:13 來源:美食杰網站字號:T|T
水煮泥鰍的做法

1.

泥鰍加入鹽、胡椒面、料酒、生粉碼味

2.

芹菜把葉子和莖分離出來,葉子用于打底用,不用煮熟,直接生的就可以,莖直接切成短節

3.

燒油,把姜蒜米炒香之后,加入豆瓣、辣椒面、青花椒面、鹽、胡椒、白糖、雞精、濃縮高湯汁

4.

炒香之后,加入尖椒炒香

5.

炒香之后,加水,燒開后放泥鰍

6.

泥鰍要好的時候把芹菜倒下去,再一次煮開就起鍋

7.

把海椒面和干的青花椒放在泥鰍面上,再撒上蔥花和小米辣圈

8.

青花椒放進鍋里炸油,再把炸好的花椒和油一起淋在盤里即可

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